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        木制鍋鏟和湯勺要如何清潔、消毒并去除異味?

        原創
        2019-11-23  避難堡_村

          好用又好看的木制鍋鏟和木制湯勺,是許多家庭都會使用的料理工具之一,但你可能會發現就算每次用完都馬上清洗干凈,它們還是會隨著時間累積一些較難清除的頑垢,如果狀況太糟糕還是建議換一支新的,但若是狀況還好,就可以利用一些方法來清潔、消毒這些木制用具,并幫它們去除異味,只要跟著下方步驟一起做就可以囉!其他類似的木制餐具也都適用!

          沖洗

          每次用完木制湯勺、木制鍋鏟等用具后,就用溫水去沖洗它們,不建議用清水浸泡的方式,因為有可能會造成細菌滋生,并導致木制用具在日后產生裂痕。

          清潔這些木制用具時,建議使用中性洗碗精,搭配手、洗碗海綿或是其他不會傷到木制湯勺、鍋鏟的清洗工具,將它們清洗干凈即可。不建議將木制用具放進洗碗機洗,因為快速烘干的功能可能會對這些用具的表面造成損壞。將木制用具清洗干凈后,建議用干凈的毛巾將它們擦干后再收起來,而不是讓它們自然風干。

          去除污漬、清除異味

          小蘇打粉和檸檬汁

          小蘇打粉和檸檬汁不但可以幫木制湯勺、鍋鏟等用具消除異味,還可以清除較難清潔的污垢,先將 1 小匙左右的小蘇打粉倒在一般尺寸的木制用具表面,小蘇打粉的用量要跟著用具的大小來增減,用具的尺寸越大,小蘇打粉就多加一些,用具的尺寸越小,小蘇打粉就少加一些,接下來就把檸檬汁擠到小蘇打粉上面,或是不使用檸檬汁,直接將小蘇打粉跟水攪拌成膏狀后,敷在木制用具上面,然后用手指或干凈的布去輕輕磨擦用具的表面,讓小蘇打粉和檸檬汁滲進去,可以的話磨擦方向最好和木頭的紋路一致,最后再用清水將木制用具沖洗干凈即可。若是污垢沒有完全清除,可以重復以上步驟,直到用具全部變干凈為止,如果污垢太頑固,也可以在小蘇打粉中加入少許的粗鹽。

          過碳酸鈉

          除了使用小蘇打粉和檸檬汁,也可以用過碳酸鈉這個成份的清潔劑,來清洗這些木制用具,只要將 1 大匙的過碳酸鈉放入約 1 公升的水中(或依照商品包裝上的指示來做),再把木制用具放入水中,然后用手、海綿或布去擦洗用具后,讓它們泡在水里幾分鐘,除了清潔還有殺菌的效果,最后用溫水將木制用具沖洗干凈后,再用干凈的布將它們擦干就可以了。

          如果木制用具的異味有點重,也可以用醋來做清潔,醋去除異味的效果會更好,只要將熱水和白醋以 11 的比例混合后,再把木制用具放入醋水中泡 30 分鐘左右,最后用熱水將用具沖洗干凈并擦干即可。

          保養

          若是發現木制鍋鏟、湯勺等用具的表面變粗糙,可以用砂紙稍微磨一磨,再幫這些用具上一層油,只要利用廚房紙巾或干凈的毛巾,將礦物油或蔬菜油涂薄薄一層在木制用具的表面,然后放置 20 分鐘后,再用干凈的廚房紙巾或毛巾將這些用具擦干凈就可以了,定時幫木制用具上油的話,還能幫助延長使用期限喔!

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